A alimentação dos adolescentes tem um impacto direto no desempenho escolar. Uma pesquisa recente, publicada na revista Nutrients, revelou que o consumo excessivo de alimentos ultraprocessados pode estar relacionado a notas mais baixas.

O estudo analisou 788 adolescentes espanhóis, entre 12 e 17 anos, durante os anos de 2021 e 2022. Os pesquisadores avaliaram a relação entre os hábitos alimentares dos jovens e seu desempenho em disciplinas como matemática, inglês e linguagem, além da média geral (GPA).

Os resultados foram preocupantes:

• Adolescentes que consumiam mais alimentos ultraprocessados tiveram pior desempenho acadêmico.
• Jovens com uma alimentação mais equilibrada, rica em alimentos naturais, apresentaram melhores notas.
• A relação entre alimentação e desempenho escolar foi evidente em todas as disciplinas avaliadas.

Mas, afinal, o que são os ultraprocessados e por que eles prejudicam a aprendizagem?

Ultraprocessados: práticos, mas prejudiciais ao cérebro

Os alimentos ultraprocessados passam por diversas etapas de modificação industrial e contêm ingredientes artificiais, como conservantes, corantes e aromatizantes. São ricos em açúcar, gorduras saturadas e sódio, mas pobres em nutrientes essenciais para o funcionamento do cérebro.

Exemplos comuns incluem:

• Fast food e salgadinhos industrializados
• Refrigerantes e sucos artificiais
• Biscoitos recheados e doces industrializados
• Macarrão instantâneo e alimentos congelados prontos para consumo

O consumo frequente desses alimentos pode prejudicar o desempenho escolar por vários motivos:

1. Falta de nutrientes essenciais – O cérebro precisa de vitaminas, minerais e gorduras saudáveis para funcionar bem. Dietas pobres em nutrientes podem comprometer memória, raciocínio e concentração.
2. Oscilações de energia – Alimentos ricos em açúcar causam picos e quedas rápidas na glicose, levando à fadiga e dificuldade de atenção.
3. Qualidade do sono comprometida – Aditivos artificiais e cafeína presentes em muitos ultraprocessados podem atrapalhar o sono, afetando a aprendizagem.
4. Aumento da ansiedade e irritabilidade – Estudos indicam que uma alimentação ruim pode agravar sintomas de ansiedade e prejudicar a capacidade de concentração.

Como incentivar uma alimentação mais saudável?

Pais e responsáveis desempenham um papel fundamental na construção de hábitos alimentares equilibrados. Algumas estratégias incluem:

• Priorizar alimentos naturais, como frutas, verduras, carnes magras e grãos integrais.
• Preparar refeições caseiras sempre que possível, evitando fast food e congelados industrializados.
• Reduzir o consumo de refrigerantes e sucos artificiais, incentivando o consumo de água.
• Estabelecer horários regulares para as refeições, evitando exageros em lanches ultraprocessados.
• Não pular o café da manhã, garantindo uma refeição nutritiva antes da escola.
• Dar o exemplo – crianças aprendem observando os hábitos dos pais.

A Bíblia nos ensina sobre a importância de cuidar do corpo como templo do Espírito Santo. Em 1 Coríntios 6:19, lemos:

“Ou vocês não sabem que o corpo de vocês é santuário do Espírito Santo, que habita em vocês, que lhes foi dado por Deus, e que vocês não são de si mesmos?”

Isso envolve não apenas evitar excessos, mas também adotar hábitos alimentares que promovam a saúde do corpo e da mente. O relato bíblico de Daniel e seus amigos na Babilônia ilustra bem essa verdade. Em vez de consumir os alimentos servidos à mesa do rei, que poderiam comprometer seus princípios, eles optaram por uma dieta simples e saudável. Como resultado, Deus os abençoou com vigor físico, inteligência e sabedoria superiores, demonstrando como a alimentação pode influenciar tanto o bem-estar quanto a capacidade intelectual.

Conclusão

O que seu filho come impacta diretamente sua capacidade de aprendizado. A pesquisa reforça a importância de uma alimentação equilibrada para um bom desempenho escolar. Pequenas mudanças nos hábitos alimentares podem fazer uma grande diferença na vida acadêmica e na saúde dos adolescentes.

Para ler o estudo completo, acesse News-Medical no link:
https://www.news-medical.net/news/20250204/Teens-who-eat-more-ultra-processed-foods-score-lower-in-school.aspx

Equipe Batista Família